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                    盤點:國外飲茶習俗

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2022-01-18 12:47:00
                    常注意生活中的各種小常識,能給自己的身體健康帶來許多意想不到的效果。今天將帶你了解盤點:國外飲茶習俗,希望能對各位有所幫助。

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                    國外飲茶習俗

                    說起喝茶,首先想到的是中國,因為茶葉源于中國。早在三四千年前,我國人民就開始喝茶了。由于茶葉逐漸傳到世界各地,茶也具有了世界性,五花八門的喝茶習俗。煮茶方法應運而生。喜歡喝茶的國家很多。阿富汗人認為“中國茶葉世界第一”,他們最愛用中國茶葉。在阿富汗,茶館到處可見,人們以茶代酒,無論生活多么困苦,每天也要喝幾杯清茶。

                    盤點:國外飲茶習俗

                    日本

                    日本人對茶情有獨鐘。據說,日本人對中國陸羽《茶經》的研究比國人有過之而無不及。中國工夫茶和中國茶藝已在日本生根并獲得了發展。日本茶藝、茶道秉承中國茶文化精髓,于不斷領悟中融入新意。今天日本人喝的主要是綠茶,其中有一種玉綠茶,茶葉末綠得微藍,用古茶碗、茶盅等茶具沖泡,茶葉澀中有甘,甘中又很有濃郁的玉米香。而日本茶道多用粗瓷舊碗有自謙自重之意。日本人聚在一起品茗,講究茶室雅淡寧靜,不論身份地位都視為貴賓,在泡茶、敬茶過程中可以看出主人的性情品格,頗有些中國工夫茶的味道。

                    美國

                    美國被稱為咖啡王國,卻有大約一半人喝茶,令人稱奇。美國的茶葉銷售額每年超過10億美元。美國市場上的中國烏龍茶、綠茶等有上百種,但多是罐裝的冷飲茶。美國人與中國人飲茶不同,大多數人喜歡飲冰茶,而不是熱茶。飲用時,先在冷飲茶中放冰塊,或事先將冷飲茶放入冰箱冰好,聞之冷香沁鼻,啜飲涼齒爽口,頓覺胸中清涼,如沐春風。遺憾的是,由于這茶以飲、以涼為主,便沒有中國茶沏出的那種品種,那種溫馨,那種悠閑,喝茶的情調也大打折扣。美國人喝茶的歷史不長,是從18世紀開始的。但當1902年市場上出現了“袋裝茶”后,茶葉銷售量大增。20世紀30年代美國人制成了一種“速沖茶”,就是將茶葉經過特殊處理加工成小粒(一般含糖),飲用時用水一沖即可。因其方便、快速而極受歡迎。

                    德國

                    德國人也喜歡飲茶。德國人飲茶有些既可笑又可愛的地方。比如,德國也產花茶,但不是我國用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉,他們所謂的“花茶”,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的,里面一片茶葉也沒有,真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠;德國花茶,追求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖,不然因花香太盛,有股澀酸味。德國人也買中國茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在細密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內,之后再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客,發覺其茶味淡顏色也淺,一問,才知德國人獨具特色的“沖茶”習慣。

                    巴基斯坦

                    在號稱”奶茶王國”的巴基斯坦,茶館也是比比皆是。每天早上,大多數巴基斯坦人都要喝一杯奶茶。這種奶茶是用茶葉(多是紅茶)加水煮濃后,取出茶葉,倒入鮮奶和糖制成的。

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                    庫爾德人

                    庫爾德人視茶為生命?!皩幙梢蝗詹皇?,不可一日無茶”。他們喝茶的習慣有些特殊,雖然每天必喝濃茶,但每次只能喝一兩杯,這種濃紅茶是用水和茶葉熬濃后加糖而成。

                    摩洛哥

                    無獨有偶,非洲的摩洛哥人也認為:”一日不吃飯行,一日不喝茶不行?!彼麄円蝗杖筒浑x茶。如果有貴客臨門,他們一定要用薄荷甜茶待客。這種茶是在一種特制的鐵壺里,將綠茶和鮮薄荷葉放水煮濃,加糖制成。

                    緬甸

                    緬甸人愛喝一種怪味茶。說怪是因為它的制法和味道特殊。首先將茶葉泡開,然后與黃豆粉、洋蔥末、蝦米松、蝦將醬油和炒熟的辣椒粉拌勻后飲用,有時還要放點鹽。此茶辣、澀,腥、甘、咸五味俱全。他們喝得津津有味,別人只好嘆為觀止了。泰國人愛喝冰茶。在泡好的熱茶水里放上碎冰塊,使其冷卻后再飲用。這可能是因為泰國天氣炎熱的緣故。喝冰茶的習慣在美國也常見。從19世紀60年代起,美國人就開始喝冰茶了,尤其是南方,直到今天也如此。

                    英國

                    最值得一提的是英國。英國人喝茶的歷史并不長,200多年前中國茶葉傳入英國時,英國人還把它看作是稀世珍品。而會天,英國已成為世界上茶葉銷售量最大的國家之一,平均一年一人約需3.5公斤茶葉。一些英國人早上未起床就要喝一杯濃茶,有人把它稱作“被窩茶”。而一般人都要喝午茶(也叫“正餐茶”),多在下午回五點鐘,內容也不光是茶,還有面包、黃油、火腿、魚。香腸、三明治、蔬菜等,相當于一頓飯。英國人愛喝紅茶,尤其愛喝中國祁門紅茶。過去他們喝茶時要加牛奶或放一些檸檬汁,還要加糖。但隨著減肥熱的興起,英國人逐漸愛上了不加糖的奶茶或帶各種水果汁的飲料茶。

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