老年人吃山茶油對身體好嗎

山茶油是我國南方的特產食用油，山茶油取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。那么，老年人吃山茶油對身體好嗎？我們一起來看看。

老年人吃山茶油對身體好嗎

長期食用山茶油對身體健康有很大的幫助，特別是老年人應該多吃山茶油。《中國中醫藥大辭典》記載：“山茶油不僅營養豐富，且具有重要的疾病預防價值，老年人食用山茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老。養生專家指出老年人應該適當合理調節膳食結構，多吃山茶油。

另外，《隨息居飲食譜》記載：“茶油可潤燥、清熱、息風和利頭目...，茶油烹調肴撰，日用皆宜，蒸熟食之，澤發生光，諸油唯此最為輕清，故諸病不忌...”。吃山茶油能提高老年人免疫力，同時具有保護老年人的心腦血管系統，預防和降低三高的作用。

山茶油高營養易消化很適合老年人食用，吃山茶油一方面可保護并改善消化系統，另一方面還能使人體充分攝入營養成分；山茶油清淡營養不油膩，適合老年人清淡飲食習慣。

山茶油還可以降血脂，老年人吃山茶油可有效保護心腦血管系統，預防“人類第一殺手”心腦血管疾病。此外，山茶油能抗氧化，吃山茶油能夠大大降低生理年齡、抑制衰老，使老年人長壽健康。