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                    這些食物千萬不能放冰箱里 小心危害身體健康

                    來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2022-02-08 09:26:09
                    這些食物千萬不能放冰箱里小心危害身體健康幫助大家提升日常種養生的意識,同時也能學習到更加實用的養生方法,避免一些養生保健的雷區,更好的保護自己的身體健康。這些食物千萬不能放冰箱里小心危害身體健康也為大家的養生做更好的總結。

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                    夏季天氣炎熱,冰箱是夏季必不可少的,人們總習慣把所有的食物都貯存在冰箱里,其實冰箱只是食品的保鮮箱,而不是保險箱,有一些食物是不宜放進冰箱里的,讓我們一起來了解下吧。

                    1、西紅

                    西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

                    這些食物千萬不能放冰箱里 小心危害身體健康

                    2、黃瓜青椒

                    黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

                    3、香蕉

                    若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

                    4、鮮荔枝

                    若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

                    5、草莓

                    草莓儲存在冰箱里,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。

                    6、綠葉菜

                    綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞,還可能由于酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

                    7、淀粉類食物

                    饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進冰箱中,會加快其變干變硬的速度,如果短時間吃不了的話,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。另外面包和餅干也不宜放在一起存放,這樣一來面包中的水分會轉移到餅干中,使餅干變軟,面包反而變硬,對兩者都不利。

                    8、巧克力

                    放進冰箱的巧克力在拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利于細菌的繁殖。芮莉莉說,儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過高時,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室儲存。取出時,別立即打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。

                    這些食物千萬不能放冰箱里 小心危害身體健康

                    9、魚類

                    冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

                    10、藥材

                    藥材不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性,所以對一些貴重的藥材,如人參、鹿茸、天麻、黨參等,若需長期保存,可放在一個干凈的玻璃瓶內,然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼后放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

                    教你怎么使用冰箱的各個功能區域:

                    1、冰箱門架處。此處溫度相對最高,方便拿取,適合放一些在室溫下也能暫存,不容易壞或者馬上要吃掉的食品,比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。

                    2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高,適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等,這些食品要避免溫度過低。

                    3、上層后壁處。后壁處的溫度比靠門處低,適合放置不怕凍的食物,包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆制品、牛奶等。需要注意,剩菜剩飯要用保鮮盒裝好,或保鮮膜封好,避免交叉污染和串味。

                    4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果,這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放,以免被凍傷。

                    5、下層后壁處。沒有烹調熟,但又需要低溫保存的食品,如豆腐等,有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處,如袋裝熟肉。

                    6、保鮮層。購買后24小時之內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品,應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層,最好把肉類放在-1℃―1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜,建議魚類和肉類放在下層,和需要冷藏的水果分開存放。

                    以上就是小編整理了這些食物千萬不能放冰箱里 小心危害身體健康,那么大家同時也可以關注公眾號或者手機百度“”并且收藏,每天了解最新最熱的養生內容。

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